Sálvia
– Molho de Manteiga Marrom com Sálvia
ingredientes
8 colheres de sopa de manteiga (1 Tablete)
1 dente de alho (amassado e picado)
1/4 xícara de folhas de sálvia (picadas)
1/8 colher de chá de pimenta preta
preparo
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio-baixo.
Quando a manteiga começar a ficar levemente borbulhante, adicione o dente de alho picado.
Mexa o alho na manteiga por 1 minuto.
Adicione a sálvia picada à manteiga de alho e continue mexendo e cozinhando a mistura por mais 1-2 minutos, até que a manteiga fique marrom clara e tenha um aroma rico.
Tempere o molho de manteiga marrom com pimenta do reino moída